TALLERS TEMÀTICS

Taller de canapès creatius per nadal 2/12/2015- Places Exhaurides !!!

Dimecres: 02/12/2015

Horari 18: 30 a 20:30

Preu: 35 .-€

 

Places exhaurides !!!

Francesc Vidal:

Professional del sector de l'hostaleria des de fa vint- i-dos anys. Xef de l' Hotel Spa Terraza de Roses fa set i darrerament col.laborant com a professor de l'Escola d' Hostaleria de Figueres.

Taller:

En aquest taller aprendreu de manera pràctica a preparar i presentar uns canapès bons i vistosos que sorprendran als vostres convidats.

Recicla't aquestes festes i canvia els canapès i aperitius de sempre per uns nous, casolans i innovadors que ompliran d'originalitat la teva taula.

Els "canapés"

Poma, foie, i fideus d'arròs
Sobrassada cruixent amb agredolç i sèsam
Salmó marinat amb mantega i caviar
Yuka cruixent amb mel i curri
Quiche de porros i gambetes
Pa de tomàquet amb anxoves

"No poseu límits a la vostra curiositat, però sempre respecteu i estimeu la cuina que ja tenim,
i no oblideu, que després de voltar per tot el món, tastant menjars i cuines de diferents cultures,
quan tornem a casa, sempre ens ve de gust una bona escudella, un bon pa amb tomàquet,
o un bon rostit de pollastre de pagès."
                                                                                                             Santi Santamaria

Segur que no podràs esperar al final del taller per tastar-los !

Us podeu inscriure fent click aqui

 


© 2015 Escola d'Hostaleria Alt Empordà. Política de Privacidad - Borsa de Treball - Contacte Webderenting