Dimecres: 13/12/2017
Horari 18:00 a 20:00
Preu: 35 .-€
Francesc Vidal:
Professional del sector de l'hostaleria des de fa vint- i-tres anys. Xef de l' Hotel Spa Terraza de Roses vuit anys i actualment professor de l'Escola d' Hostaleria de Figueres.
Taller:
Aprendreu a fer aquest magnífic menú amb el qual sorprendreu familiars i amics:
Patata violeta amb botifarra dolça, foie i kikos
Galetes oreo de parmesà i farigola
Crema de marisc amb aire de padano i tartar de gambetes
Filets de llenguado amb mantega blanca i garotes
Coulant d'avellanes
Podeu fer la inscripció fent click aqui
© 2015 Escola d'Hostaleria Alt Empordà.
Política de Privacidad
-
Borsa de Treball
-
Contacte
